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廚余廢棄物危害大 餐廚垃圾處理工藝設備化害為利

來源:潤聯網 時間:2019-06-11 11:22
    餐廚廢棄物危害大,能否妥善處理不僅關系到居民的生活、健康,還影響到城市的生態環境,同時對防止餐廚廢棄物中的地溝油、潲水油回流到市民餐桌也起著一定的作用。不少地方積極籌建無害化處理廠,通過生物轉化工藝,餐廚垃圾處理設備處理后,實現變廢為寶,化害為利。
    龍巖:預處理+厭氧發酵工藝 提高廢棄物循環利用率
   據悉,福建龍巖市餐廚垃圾處理廠投入試運行,這意味著該地的餐廚垃圾將逐步實現統一收運和集中處置,這也是改善民生、美化環境的又一項重要舉措。據相關人員介紹,與小餐館相比,一些高校食堂及大型餐飲企業,每天產生的餐廚垃圾相當多,大概有五六桶餐廚垃圾,近500公斤。餐廚垃圾得不到妥善的處理,不但污染城市環境,還增加了城市污水、污物處理的負擔。
   那么,如何防止餐廚垃圾污染環境,保障公眾飲食安全和生命健康?在此情況下,該地的餐廚垃圾處理廠應運而生。該廠采用“預處理+厭氧發酵”的主流成熟工藝,對餐廚垃圾進行科學回收利用和無害化處理,可日處理餐廚垃圾150噸。有工作人員表示,餐廚廢棄物通過生物轉化工藝技術可以分離出泔水油、固體物質,既可以變為生物柴油,又能進一步焚燒發電廠處理,且生產過程中產生的沼氣,作為鍋爐燃料使用。
   桐城:油水分離器與黑水虻結合 實現環保與效益有機統一
   筆者了解到,安徽桐城市簽訂了投資1.5億元的“餐廚垃圾無害化處理及資源化利用項目”,通過利用“生物處理工藝”處理餐廚垃圾,解決地溝油流入餐飲市場問題,保衛市民“舌尖上的安全”。
   據了解,該市年產生餐廚廢棄物約1.8萬余噸,平均每天約50噸,其中城區平均每天約35噸以上。這些餐廚垃圾如果變身“潲水油”回流到市民餐桌,后果將難以想象。為此,桐城市探索了一條餐廚垃圾無害化處置、資源化利用之路。在餐廚垃圾處理上,生物轉化工藝技術的運用,既節省了政府處理餐廚垃圾的資金支出外,也減少了環境的污染。
   據相關人員表示,餐飲企業的泔水利用油水分離器處理后,將其中的廢油、廢水和廢渣分離開,30%的油和殘渣再通過黑水虻吃干榨盡,飼養黑水虻處理垃圾則實現了餐廚垃圾處理的生態環保。
   揚州:專業設備“吃”進垃圾 “吐”出能源
   如何將餐廚廢棄物變廢為寶,揚州一直在探索。近日,江蘇揚州市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點已成功通過國家驗收。筆者獲悉,,之所以有效運轉并獲得肯定,秘訣就在于“多部門聯動,收運、處理一體化市場運作”,并且利用餐廚垃圾處理設備進行分揀,再采用微生物發酵處理有機質,從而形成沼氣。
   與此同時,收運回來的廢棄油脂則利用篩分機分選、除雜,通過兩道離心機處理將純度提高98%以上,再經過進一步加工處理,變成有用的生物柴油,可以說,“吃”進大量的餐廚廢棄物及廢棄油脂,“吐”出沼氣、生物柴油,真正實現了“變廢為寶”。
   毋庸置疑,無論是餐飲業,還是單位食堂、家庭,每天都會產生大量的餐廚廢棄物。如何合理地處理餐廚垃圾,減少生態環境污染,避免回流餐桌,成為行業亟待解決的問題。業內人士認為,一方面急需完善分類運輸設施,包括分類垃圾箱、分類運輸車等;另一方面還需做好終端處理設施建設,如餐廚垃圾處理設施,實現餐廚垃圾資源化、減量化、無害化處理。
 
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